{"id":29140,"date":"2019-12-28T22:45:01","date_gmt":"2019-12-28T22:45:01","guid":{"rendered":"https:\/\/arteejardim.casahost.com.br\/jabuticabas-gigantes-revista-natureza-conheca-as-jabuticabas-gigantes\/"},"modified":"2023-10-24T21:49:11","modified_gmt":"2023-10-24T21:49:11","slug":"jabuticabas-gigantes-revista-natureza-conheca-as-jabuticabas-gigantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arteejardim.com.br\/jabuticabas-gigantes-revista-natureza-conheca-as-jabuticabas-gigantes\/","title":{"rendered":"Jabuticabas gigantes – Revista Natureza : conhe\u00e7a as jabuticabas gigantes"},"content":{"rendered":"

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Se voc\u00ea j\u00e1 gosta da fruta, vai virar f\u00e3 dessas vers\u00f5es maiores e mais suculentas<\/em><\/p>\n

TEXTO HELENA RINALDI <\/strong>| FOTOS ADHEMAR GOMES DA SILVA NETO<\/strong><\/p>\n

Quem gosta de se deliciar com a do\u00e7ura das jabuticabas vai adorar: a famosa frutinha de casca arroxeada, querid\u00edssima por seu sabor exc\u00eantrico, pode ser encontrada tamb\u00e9m em vers\u00f5es bem maiores e mais suculentas: as jabuticabas gigantes. E n\u00e3o se trata de uma \u00fanica planta: s\u00e3o v\u00e1rias as jabuticabeiras de frutos gigantes, alguns com mais de 5 cm de di\u00e2metro \u2013 a t\u00edtulo de compara\u00e7\u00e3o, uma bola de pingue-pongue tem 4 cm.<\/p>\n

O engenheiro-agr\u00f4nomo e produtor Adhemar Gomes da Silva Neto, do viveiro Frutas Raras ( www.frutasraras.com<\/a>), produz v\u00e1rias delas e destaca tr\u00eas em especial: as que em seu s\u00edtio s\u00e3o conhecidas pelos nomes de Otto-Andersen, val-para\u00edso e olho-de-boi. Todas elas aliam a do\u00e7ura das jabuticabas comuns a um pouquinho de acidez, mas a intensidade de sabor, a espessura da casca, o tamanho dos frutos e a quantidade de polpa podem variar de uma para outra.<\/p>\n

A olho-de-boi \u00e9 uma das maiores: pode passar dos 5 cm e pesar at\u00e9 50 g. Ela tem uma coroa esverdeada bem marcada na parte superior e polpa muito suculenta. A Otto-Andersen, por sua vez, \u00e9 a mais doce, por\u00e9m um pouco menor: chega apenas a 4 cm de di\u00e2metro. E a val-para\u00edso, que tamb\u00e9m pode alcan\u00e7ar os 5 cm de di\u00e2metro, tem como atrativo a polpa saborosa mesmo quando o fruto n\u00e3o est\u00e1 completamente maduro.<\/p>\n

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As jabuticabas gigantes podem passar dos 5 cm de di\u00e2metro e nascem em \u00e1rvores de at\u00e9 10 m de altura<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Cultivo descomplicado<\/strong><\/p>\n

Ideais para o consumo in natura e tamb\u00e9m para o preparo de geleias, doces em calda, licores, cucas, sorvetes e at\u00e9 ketchup, essas jabuticabas s\u00e3o f\u00e1ceis de cultivar e v\u00e3o bem em praticamente todo o Brasil. Na hora do plantio, basta abrir um ber\u00e7o de aproximadamente 30 cm por 40 cm \u2013 isso vale para mudas de 30 cm \u2013 e colocar no fundo um pouco de adubo fosfatado. Acomode a muda e use como substrato uma mistura de terra com algum composto org\u00e2nico.<\/p>\n

Manter a terra sempre \u00famida \u00e9 essencial, assim como adubar a planta com NPK 10-10-10 a cada tr\u00eas meses. J\u00e1 as podas de manuten\u00e7\u00e3o s\u00f3 precisam ser feitas a cada dois anos para arejar um pouco a copa.<\/p>\n

Gato por lebre<\/strong><\/p>\n

Se voc\u00ea gostou dessas jabuticabas e n\u00e3o v\u00ea a hora de ter uma delas no seu jardim, \u00e9 bom prestar aten\u00e7\u00e3o: como a nomenclatura das jabuticabeiras \u00e9 cheia de controv\u00e9rsias \u2013 n\u00e3o h\u00e1 consenso em rela\u00e7\u00e3o aos nomes populares e menos ainda em rela\u00e7\u00e3o aos nomes cient\u00edficos \u2013, as esp\u00e9cies que no viveiro Frutas Raras s\u00e3o chamadas de olho-de-boi, Otto-Andersen e val-para\u00edso podem ter nomes distintos em outros lugares. Isso sem falar que outros produtores podem chamar por esses nomes populares plantas que nada t\u00eam a ver com as cultivadas por Adhemar.<\/p>\n

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A olho-de-boi (abaixo) tem frutos de 4 cm que surgem no inverno e na primavera<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Para evitar surpresas desagrad\u00e1veis, pesquise muito bem e converse com o produtor antes de comprar. Depois \u00e9 s\u00f3 cuidar da sua jabuticabeira com carinho e desfrutar dos frutos suculentos e adocicados, em um tamanho que voc\u00ea jamais viu.<\/p>\n<\/p><\/div>\n

Ler mais… <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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